Питание детей дошкольников должно быть организовано таким образом, чтобы обеспечить нормальный рост и развитие детского организма, подготовить мышцы, кости и мозг к резкому возрастанию умственных и физических нагрузок и изменению режима, связанному с началом учебы в школе.
Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи. Причем три из них должны обязательно включать горячее блюдо. При этом на долю завтрака приходится приблизительно 25% суточной калорийности, на долю обеда 40%, полдника - 15%, ужина - 20%. Дошколята, посещающие детский сад, получают четыре раза в день необходимое по возрасту питание. И если родители хотят, чтобы их малыш получал все, что необходимо для его организма, они должны научить его есть в детском саду. Это задача именно пап и мам, но не садика, как считают многие. К тому времени, как ребенок начнет посещать детский сад, он уже должен уметь держать ложку и питаться самостоятельно. И папа с мамой должны объяснить ему, что не нельзя отказываться от еды в садике. Для ознакомления родителей в каждой группе ежедневно вывешивается меню. Родителям важно дать малышу дома именно те продукты и блюда, которые он недополучил днем. Домашний рацион должен дополнять, а не заменять рацион детского сада. Утром до завтрака (до детского сада) лучше исключить, иначе ребенок будет плохо завтракать в группе. В крайнем случае, можно напоить его кефиром или дать яблоко. В выходные и праздничные дни лучше придерживаться меню детского сада, используя наши рекомендации.
|
Завтрак
|
ребенку необходимо давать каши, яичные или творожные блюда, мясо, рыбу, чай или кофейный напиток с молоком, хлеб с маслом, сыром.
|
|
Обед
|
должен содержать овощной салат, мясной, куриный или рыбный бульон с овощами, крупами, второе блюдо из мяса, птицы или рыбы с гарниром и десерт в виде киселя, компота, напитка, свежих фруктов или ягод, фруктового пюре.
|
|
Полдник
|
ребенок должен выпивать стакан молока, кефира или простокваши, съедать печенье, ватрушку или булочку, фрукты.
|
|
Ужин
|
лучше давать овощные или крупяные блюда в зависимости от завтрака; мясные и рыбные блюда, особенно в жареном виде, давать не следует.
|
Некоторые продукты крайне нежелательны в рационе дошкольника.
Не рекомендуются: копченые колбасы, консервы, жирные сорта мяса, некоторые специи: перец, горчица и другие острые приправы. Для улучшения вкусовых качеств лучше положить в пищу петрушку, укроп, сельдерей, зеленый или репчатый лук, чеснок. Последние, кроме того, обладают и способностью сдерживать рост болезнетворных микробов. Вкус пищи можно значительно улучшить, если использовать некоторые кислые соки (лимонный, клюквенный), а также сухофрукты. Из напитков предпочтительнее употреблять чай некрепкий с молоком, кофейный напиток с молоком, соки, отвар шиповника. Необходимо исключить любые газированные напитки из рациона дошкольников. В качестве сладостей рекомендуется пастила, зефир, мармелад, мед, джем, варенье. |
